Hogyan nyerjük ki a hatóanyagokat a növényekből?

A benne lévő összetett rendszernövényekrendkívül összetett, és típusainak száma gyakran meghaladja a hagyományos kognitív hatókört. Nemcsak a különböző vegyületek tartalma különbözik jelentősen, hanem a különböző növényi vegyületcsoportok közötti általános különbség is nagyon nyilvánvaló.

Az általános osztályozás szempontjából a növényi vegyületek általában két kategóriába sorolhatók: az egyik az ebbe a kategóriába tartozó elsődleges metabolitok, mint például a fehérjék, aminosavak stb. Ezek az alapvető anyagok a növények számára az alapvető élettevékenységek fenntartásához; A második a másodlagos metabolitok, például alkaloidok, flavonoidok, terpenoidok stb., amelyek egyes primer metabolitokból a növények összetett anyagcserefolyamatai révén alakulnak át. Jelenleg a növényi élettani tevékenységben betöltött konkrét szerepük nem teljesen feltárt.

Kitermelés: Ennek a kapcsolatnak a sémáját főként a célvegyület fizikai és kémiai tulajdonságai határozzák meg (beleértve az olyan kulcsfontosságú mutatókat, mint a savasság, a termikus stabilitás és az oldhatóság), és a fő cél a célvegyület extrakciójának maximalizálása és stabilizálása. A gyakori extrakciós módszerek közé tartozik a vízfőzés, a szerves oldószeres termikus reflux, az ultrahangos extrakció stb.; termikusan instabil vegyületek esetében alacsony hőmérsékletű extrakciós módszereket kell választani, mint például a hideg merítés, az ultraalacsony hőmérsékletű kritikus extrakció stb. Példaként az alkaloidokat tekintve, mivel ezek lúgosak, a legtöbb esetben savas extrakciót alkalmaznak, amely először lehetővé teszi az alkaloidokból, hogy vízben könnyen oldódó sókat képezzenek. Fejezze be az extrakciót, majd lúgosító kezeléssel állítsa vissza az eredeti szerkezetet; lúgos oldatot is használhat először az alkaloidok felszabadítására, majd válasszon ki egy megfelelő poláris oldószert az extrakcióhoz. Ezután nézze meg a poliszacharidokat, ezeknek az összetevőknek a többsége vízben könnyen oldódik, nehezen oldódik alkoholban, általában vizes extrakcióval és alkoholos kicsapással az előzetes extrakció és tisztítás befejezéséhez. A növényi vegyületek sokfélesége miatt itt nem szerepelnek.

Tisztítás: Alapötlete hasonló az extrakcióéhoz, de nagyobb elválasztási pontosságot igényel. Az extrakciót általában a vegyületek polaritáskülönbsége szerint végzik, és az extraktumokat előzetesen különböző poláris komponensekre osztják, majd szilikagél oszlopkromatográfiával, gél oszlopkromatográfiával, makropórusos extrakciós finom adszorpciós és egyéb ellensúlyozási eljárásokkal. szétválás. Ezeknek a technológiáknak az elválasztási elve megfelel a vegyületek polaritás-különbségének, molekulatömeg-méretének, affinitás-különbségnek a gyantával, eloszlási együttható különbségének különböző oldószerekben stb.. Egyes, alacsony tisztasági követelményeket támasztó vagy különleges tulajdonságokkal rendelkező vegyületek esetében néha a tisztítási célt csak átkristályosítási művelettel lehet elérni. Összességében a tisztítási folyamat hosszú időt vesz igénybe, és kellő odafigyelést és türelmet igényel a kezelőtől.

Azonosítás: A vegyületszerkezet azonosításának szakaszában általában olyan alapvető technikákat alkalmaznak, mint a mágneses magrezonancia hidrogén-spektroszkópia, szénspektroszkópia és röntgenkristály-diffrakció a vegyület pontos konfigurációjának tisztázására; ugyanakkor az ultraibolya spektroszkópiát és az infravörös spektroszkópiát kiegészítik, hogy kiegészítő bizonyítékot nyújtsanak a vegyület szerkezeti azonosításához.