A fekete bors a paprikafélék családjába tartozó, fűszeres gyümölcsízű virágos szőlőnövény, az egyik legkorábbi ember által használt fűszer. A fekete bors termése éretten feketevörös lesz, és egy magot tartalmaz. A feketebors kivonat csökkenti a váladékot, méregteleníti, eltávolítja a hal- és zsíros anyagokat, fokozza az étvágyat, enyhíti a hasmenést, megőrzi a baktériumokat és javítja az ízt.
A piperin egy alkaloid, amelyet a paprika gyümölcséből vonnak ki. A nagy tisztaságú piperin tű alakú vagy rövid rúd alakú világossárga vagy fehér kristályos por. A legújabb orvosi kutatások azt mutatják, hogy a piperin elősegíti bizonyos vitaminok, például a szelén, a B-vitamin és a béta-karotin felszívódását.
termék név |
Fekete bors kivonat |
Forrás |
Piper nigrum L. |
Extrakciós rész |
gyümölcs |
Műszaki adatok |
50%-99% piperin HPLC |
Kinézet |
világos sárga por |
1. Orvostudomány;
2. Egészségügyi termékek;