A vörös élesztős rizst széles körben termelik Hebeiben, Fujianban, Guangdongban és Kína más régióiban. Indica rizsből, japonica rizsből, nyálkás rizsből és egyéb rizsből készül, Monascus gombával fermentálva, barnásvörös vagy lilás vörös rizsszem. A vörös élesztő rizs kivonatát főként szülés utáni lochia, puffadás és esés okozta sérülések kezelésére használják. Hatása van a lép élénkítésére és az emésztés elősegítésére, serkenti a vérkeringést és megszünteti a pangást, csökkenti a vérnyomást és a vér lipidszintjét.
A vörös élesztős rizst fehér rizsbe helyezett vörös élesztővel (Monascus purpureus) erjesztik. Az elmúlt évek kutatásai kimutatták, hogy a modern biotechnológiával fermentált Monascus gomba vérzsír-csökkentő, vérnyomás-csökkentő és csontritkulást megelőző hatással bír. Ugyanakkor a menopauza szindróma (arc hőhullámai, éjszakai izzadás, érzelmi instabilitás, derékfájás, csontritkulás stb.) kezelésére is jelentős hatásai vannak. Ez a Monascus gombák által termelt különféle emberi élettanilag aktív anyagoknak tulajdonítható.
termék név |
Vörös élesztő rizs kivonat |
Forrás |
Egy lila szerzetes |
Extrakciós alkatrészek |
magvak |
Leírás |
1,5-5,0% Monacolin K |
Kinézet |
sötétvörös por |
1. Orvostudomány;
2. Kozmetikumok;
3. Egészségügyi termékek.